项目名称

年产2000吨油炸豆腐、臭豆腐项目

建设单位

******有限公司

建设地点

湘潭天易经济开发区湘潭佳海食品医药产业园一期C17栋1-301

环境影响评价文件编制单位

******有限公司

项目概况

******有限公司年产2000吨油炸豆腐、臭豆腐项目。项目总占地面积为1245m2。主要产品及规模为：2000吨油炸豆腐、臭豆腐。主要建设内容包括：生产车间、原材料区、成品区、办公区等；主要生产设备为：清洗浸泡桶6个、磨浆机6台、煮浆点浆桶4个、成型台4个、分切台2个、卤制发酵池5个、清洗池2个、油炸锅1台、真空包装机1台、成品冷藏库1个、胶带缠包机1台、灌料封口机1台、油烟净化器1台等；主要原辅材料及能源消耗为：黄豆970t/a、熟石膏12t/a、硫酸亚铁0.30t/a、食用碱0.25t/a、食用油4.0t/a、天然气2000m3/a等；臭豆腐主要生产工艺为：浸泡清洗、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、压制成型、切块、卤制发酵、清洗、内包入库待售；油炸豆腐主要生产工艺为：浸泡清洗、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、压制成型、切块、油炸、冷却、内包入库待售

主要环境影响和环境保护对策与措施

废气污染防治工作。厂区内必须使用天然气、液化气或电等清洁能源。油炸锅油炸过程燃烧烟气及油烟经集气罩收集+油烟净化器处理后排气筒排放，确保油烟废气达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中相关规模标准要求，天然气燃烧烟气满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中相关标准限值要求；卤制发酵等过程异味经加强车间通风处理，确保厂界臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中排放限值要求。

2、废水污染防治工作。按照“雨污分流”的原则建设厂区内排水管网。生产废水经隔油沉淀池预处理后达湘潭佳海食品医药产业园污水处理站进水水质要求排入佳海食品医药产业园污水处理站处理；生活污水经化粪池处理。生产废水、生活废水经处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表2中二级标准限值要求、《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)表1中B级标准、湘潭县第二污水处理厂进水水质要求后排入市政污水管网，经湘潭县第二污水处理厂处理达标后，排入景观生态湿地，再由京竹闸排入涓水。

3、噪声污染防治工作。优化厂区内设备布局，选用低噪声设备，并采取隔音降噪和减震措施，确保厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中3类标准要求。

4、固体废物污染防治工作。生活垃圾统一收集后，委托环卫部门定时清运；产生的废边角料、废包装材料、豆渣、沉渣、废油脂交由资源公司资源化利用。

5、环境风险防范工作。提高清洁生产水平，加强生产和环保管理，安排环保专员负责环保设施运转维护。建立健全污染事故应急处理和定期监测制度，防范污染事故的发生。

建设单位开展的公众参与情况

本项目在网上公示，无反对意见